Azienda che si trova sulle colline di origine vulcanica a sud di Roma, questo rosato è un blend sangiovese...montepulciano e canaiolo. Durante la vinificazione, le uve sono sottoposte a una soffice pigiatura e il mosto resta a contatto con le bucce per pochissimo tempo..e cosi si spiega il suo colore "rosa scarico". A livello olfattivo, sprigiona forti e gradevoli profumi fruttati, anche grazie alla tecnica di imbottigliamento, che avviene attraverso la micra filtrazione per mantenere intatte le proprie caratteristiche. Forse in bocca, però, regala qualcosa in meno.
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