Sempre di un rosato igt Lazio parliamo, il Pian Sultano è un Cabernet 100%. Bel colore rosa, ha leggeri profumi di frutta...secondo il mio punto di vista, la sua elevata gradazione alcolica ( 13,5% ) e le caratteristiche generali di questo vino, fanno in modo che, a livello olfattivo e gustativo, il "fruttato" che di solito incontriamo nei rosati, viene un pò nascosto...quasi annullato.
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