Corvo - Glicine igt

Eccomi!! Prima di tutto..voglio scusarmi con tutti per la lunga assenza ( non privo di tanti..ma tanti assaggi di vini buoni e meno buoni! )...ma sono di nuovo qui!Parliamo di questo conosciuto vino bianco..direttamente dalla bella e calda Sicilia..prodotto tra le province di Trapani e Agrigento, questo vino è perfetto per momenti specifici della giornata; ...aperitivo con gli amici ( o da soli! )..momento di relax...cena leggera o a base di pesce, riuscirete a sentire forti profumi..floreali..di frutta...e in bocca tutto verrà confermato! La sua spiccata "generosità" di profumi e dolcezza, è dovuta, tra le tante cose ( terreno..vitigno e clima di questa regione ) all'interruzione della fermentazione mediante il freddo proprio per conservare questa caratteristica. Gradazione alcolica molto bassa, un vino che piace tanto alle donne.

Aglianico Sannio DOC Bio - Taburni Domus

Aglianico 100%...prodotto con uve biologiche, proveniente da vitigni autoctoni, questo rosso mi è piaciuto. La sua maturazione avviene in acciaio, e presenta un colore rosso rubino..profumi e sapori di frutta rossa..la cosa che piu mi ha colpito è la sua morbidezza..infatti, la "conferma" si ha anche osservando la sua gradazione alcolica...non esagerata ( 12,5 ).

Ferrari Rosè Trentino doc

Non hanno tanto bisogno di presentazioni i spumanti Ferrari...ero assai incuriosito da questo rosè metodo classico. Ottenuto con un uvaggio Pinot Nero vinificato in rosato e Chardonnay, fa 12,5° di gradazione alcolica...color rosa antico, davvero gradevoli i profumi di frutti rossi..ribes...un perlage invidiabile ( bollicine nel calici sono tanti e piccoli...segno di qualità) e anche una buona persistenza, ho avuto l'idea di abbinarlo ad una cena thailandese...cioè un pò speziato..giusto o no che sia ( forse era piu indicato quello classico e non il rosato) è piaciuto comunque a tutti..me compreso.

Itinerario enofloreale nel borgo di Castelgandolfo

Il 16 e 17 Maggio, ho partecipato a "Rose e Rosati", un itinerario enofloreale tra le vie del borgo di Castelgandolfo ( Roma ).
Stupendo evento a cui partecipavo per la prima volta, mi sono trovato immerso tra degustazioni di vini rosati del Lazio...esposizioni floreali...degustazione di specialità gastronomiche...esposizione di arte e artigianato, tutto condito da mini concerti di musica. Il posto è incantevole e le serate sono state davvero piacevoli...peccato per il forte vento che ha caratterizzato la prima parte della serata del 16, e la ( poco felice ) scelta di alcune aziende di "abbandonare" nei stand a servire il vino le graziose fanciulle che facevano parte dell'organizzazione e che si, erano di un'estrema gentilezza e cortesia, ma non conoscevano nulla di ciò che ti stavano per versare nel calice. Fortunatamente è bastato chiedere e insistere, che tutte le risposte alle domande che avevo da fare, mi sono state date non solo dagli organizzatori stessi, ma anche dai produttori e rappresentanti di diverse aziende, che sono arrivati in serata ( ma le degustazioni iniziavano alle 16 ). Troverete qui le recensioni dei vini che ho provato, per le vie stupende di Castelgandolfo, e colgo l'occasione per ringraziare chi mi ha portato, e i miei "compagni di viaggio" per le vie del borgo.

Rosato igt Lazio - Donnardea

Un'azienda che viene portata avanti anche dalle 4 donne di famiglia, non poteva non produrre un rosato che ha riscontrato molti giudizi positivi soprattutto dalle donne presenti a Castelgandolfo. Il blend è Ciliegiolo e Sangiovese, il colore è di un rosa cerasuolo...ottimi profumi floreali e di frutta, in bocca era davvero gradevole e pulito...quindi si fa subito apprezzare.

Tre Castelli igt Lazio - Fontana Di Papa

Prodotto "normale", non di qualità elevatissime...parliamo di un rosato composto da Sangiovese e Montepulciano..al naso è si fresco e fragrante, con un gusto abbastanza fruttato, ma la persistenza è poca...gradazione alcolica 11 %, l'azienda ha comunque assunto un ruolo rilevante all'interno del settore vitivinicolo della Regione Lazio.

Virbio igt Lazio - Vino Spumante - Cantine Silvestri

Davvero piacevole..sfizioso, questo vino spumante, prodotto con uve Montepulciano e Moscato. Il colore è di un rosso ciliegia..profumi di frutta matura e un gusto cremoso..molto fruttato, con un giusto equilibrio complessivo. Di gradazione alcolica 7%, è giusto abbinarlo con i dessert..le fragole..la macedonia.

Os Rosae igt Lazio - Marco Carpineti

Dal 1994 l'azienda Marco Carpineti, ha deciso di cambiare la propria filosofia produttiva e ha trasformato in agricoltura biologica i metodi di produzione delle uve...ed oggi l'azienda è certificata dall'organismo di controllo "Suolo & Salute". Questo rosato è prodotto con uve Nero Buono di Cori ( comune dove si trova l'azienda ), presenta un colore rosa brillante..profumi floreali..in bocca è abbastanza morbido e sapido, con una gradazione alcolica di 13.5%.

Rosa igt Lazio - Compagnia Di Ermes

Forse passava un pò in secondo piano rispetto ad altre aziende piu "conosciute", visto che l'azienda nasce solo nel 2003...ma, personalmente questo rosato è stato uno dei miei preferiti durante le degustazioni di Castelgandolfo, e parlando con i visitatori, ho scoperto che non ero l'unico a pensarlo cosi. Questo rosato è un 100% Cesanese, di un rosa tenue, profumi davvero gradevoli...quasi speziati...in bocca è delicato e di grande bevibilità.

Castelli Romani Vino Rosato - Gotto d' Oro

La cantina Gotto d'oro, è molto presente con le proprie etichette anche sul territorio campano. Questo rosato d.o.c. è un blend di sangiovese..cesanese e ciliegiolo, presenta profumi fruttati e in bocca è fresco...morbido e vellutato. Ottimo per abbinare a piatti di pesce e carni bianche..gradazione alcolica 11%.

Pian Sultano igt Lazio - Cantina Oliveto

Sempre di un rosato igt Lazio parliamo, il Pian Sultano è un Cabernet 100%. Bel colore rosa, ha leggeri profumi di frutta...secondo il mio punto di vista, la sua elevata gradazione alcolica ( 13,5% ) e le caratteristiche generali di questo vino, fanno in modo che, a livello olfattivo e gustativo, il "fruttato" che di solito incontriamo nei rosati, viene un pò nascosto...quasi annullato.

Albiola igt Lazio - Casale Del Giglio

Questo rosato igt Lazio, è composto da uvaggio Syrah (85%) e Sangiovese (15%)...presenta un colore forte...acceso...e a livello olfattivo mi ha davvero soddisfatto, con marcati profumi di frutti di bosco..frutti rossi, che fortunatamente si sono confermati anche a livello di gusto..anche nel finale. Gradazione alcolica 12%.

Brut Rosè "Millesimato" - Baracchi

Forse la vera "chicca" del mio percorso tra le vie del borgo di Castelgandolfo mi viene regalato da quest'azienda "ospite speciale" della manifestazione, essendo una cantina della Toscana. Questo brut rosè Baracchi ( metodo classico ) è un sangiovese 100%, viene prodotto con il metodo della macerazione a cappello...sommerso per poche ore, la fermentazione prosegue con la tecnica a freddo per esaltare i profumi e la finezza del vino..non potevo non rimanere incuriosito quando ho visto queste bottiglie che venivano tutti portati capovolti al tavolo, e da qui, le mie domande al proprietario dell'azienda...Riccardo Baracchi. I lieviti, che sono presenti nella bottiglia, continuano a svolgere costantemente nel tempo la loro azione di affinamento. Per degustarlo al meglio viene consigliato di mettere in frigorifero la bottiglia capovolta, almeno 24 ore prima... Il sedimento si depositerà nel tappo e il vino apparirà limpido...da qui, si prosegue con l'apertura con la "sciabola"...infatti, senza scuotere o capovolgere la bottiglia, bisogna aprire la capsula e togliere la gabbietta, afferrare saldamente la bottiglia per la base e con una sciabola o coltello dare un colpo deciso al collo della bottiglia nel punto da cui parte la corona che accoglie il tappo. Il suo colore è di un rosa delicato, profumi intensi e un sapore davvero elegante, equilibrato, particolare...un prodotto affascinante.

Elegie Romane - Rosato IGT Lazio - Cantine Volpetti

Azienda che si trova sulle colline di origine vulcanica a sud di Roma, questo rosato è un blend sangiovese...montepulciano e canaiolo. Durante la vinificazione, le uve sono sottoposte a una soffice pigiatura e il mosto resta a contatto con le bucce per pochissimo tempo..e cosi si spiega il suo colore "rosa scarico". A livello olfattivo, sprigiona forti e gradevoli profumi fruttati, anche grazie alla tecnica di imbottigliamento, che avviene attraverso la micra filtrazione per mantenere intatte le proprie caratteristiche. Forse in bocca, però, regala qualcosa in meno.

Picoli - Greco Di Tufo docg - Cantina Bambinuto

Un greco a vendemmia tardiva, permane per 5 mesi sulle fecce e poi passa in bottiglia, davvero bello il colore...quasi dorato, ha una gradazione alcolica molto elevata per il genere. Per fortuna, onestamente, in bocca è si caldo, ma l'alta gradazione alcolica non nasconde ( del tutto ) i profumi e i sapori. Non fate come è capitato a me alla prima "prova", e cioè quello di berlo troppo freddo...è da bere fresco, questo si, ma non troppo..come dico sempre, altrimenti non sentirete niente..ne i profumi e ne i sapori che un vino può regalare...( se per caso capita però, basta riscaldare il contenuto del calice con le mani ).

Mastro Campania IGT - Mastroberardino

Vino rosso di media struttura...vinificato in acciaio e affinato in bottiglia, gradazione alcolica 12°, quindi non elevata..per il suo prezzo ( siamo intorno ai 6€..forse pure un pò in meno da qualche parte, visto la sua facile reperibilità ) è un prodotto buono...ma ovviamente non potete e non dovete aspettarvi chissà quali emozioni da questa bottiglia ( diciamo il vino "basso profilo" che produce l'azienda).

Campole - Aglianico - Fattoria Alois

Di colore granato, questo aglianico prodotto nel Casertano è abbastanza morbido, ma da subito ho notato la sua forte astringenza in bocca..con un retrogusto amarognolo...gradazione alcolica di 13°, di sicuro non mi aspettavo di trovarmi a bere un aglianico cosi "puro"...cioè con tutte le sue caratteristiche messe in luce anche dalla scelta di evitare il passaggio in legno...l'enologo "creatore" di questo vino è una garanzia (ora però, da alcuni mesi, l'azienda si affida ad un nuovo enologo)...Credo che sarà ancora piu di mio gradimento tra qualche anno.

Verdicchio di Jesi - Santa Barbara - linea Stefano Antonucci

Prima di tutto, un osservazione...se un produttore, tra i tanti vini che escono dalla sua azienda, decide di stampare il suo nome in bella mostra sull'etichetta di una di questi, ciò significa che a quel vino, il produttore ne è particolarmente affezionato..come una sua "chicca"..una perla dell'azienda. Tutto questo, per introdurvi a questo Verdicchio di Jesi della linea Stefano Antonucci (azienda Santa Barbara)...di colore giallo dorato, questo vino ha sorpreso per la sua complessità di profumi (speziati e fruttati) grazie anche alla maturazione e affinamento in legno, e l'intensità di sapori in bocca..un grande vino, da abbinare tranquillamente a piatti di pesce di qualità.

Soave - Villa Mura - Sartori

Ecco un vino di poche pretese...che, purtroppo, potrà regalare davvero poche emozioni. Questo bianco veronese, è prodotto da uve 90% Garganega 10% Trebbiano di Soave, di colore giallo verdolino, ha profumi poco complessi e poco intensi...in bocca sembra quasi acqua, oltre per il bassso grado alcolico (11,5) lo dico sopratutto per il poco di tutto che vi lascerà. L'azienda produce altri vini (i rossi...il valpolicella...l'amarone...etc) che sono di un'altra pianeta.

Grave Mora - Aglianico - Fontanavecchia

Se ne trovano poche in giro di questa annata (2001) e cioè, quella provata da me...il Grave Mora è un vino che non ha tanto bisogno di presentazioni, ottenendo, nella sua storia, diversi importanti riconoscimenti. Un 100% aglianico, di colore rosso granato, stupendi profumi speziati e fruttati, è un vino davvero strutturato.."importante"(ottimo con la carne)...la sua alcolicità sprigiona il caldo in bocca ma comunque ha un notevole morbidezza. Vino importante..prezzo importante.

Treanni - Conte Brandolini D'Adda

Vino del Friuli Venezia Giulia, zona che di solito prediligo per i suoi bianchi, il Treanni è un buon prodotto...si tratta di un vino che nasce dall'unione di 3 annate diverse di Refosco...Cabernet Franc e Merlot. Un vino fresco..diverso..mi piace il contrasto e il blend (riuscito) sopratutto tra il Refosco e il Cabernet con il Merlot (che comunque è un vino "importante"...maturo).

Volgaresco - Aglianico del Vulture - Leucania

Beh, cosa dire...questo per me è un eccezionale rosso. Gradazione alcolico 13°, un rosso rubino...colore di un vino strutturato..importante...mi è piaciuto da subito, a partire da i vari profumi che sprigiona (per esempio sentori speziati, grazie al suo affinamento in botti di rovere). Mi aspettavo un vino piu spigoloso...poco vellutato...invece sono rimasto sorpreso dalla sua morbidezza...sicuramente dovuto anche al fatto che ho bevuto un 2004. Forse ha un prezzo un pochino "fuori portata"..ma vi assicuro che sono soldi ben spesi!

Rosato Colli di Salerno - Azienda Vitivinicola F.lli Coralluzzo

Colore rosa chiaretto...abbastanza vicino al rosso rispetto ai soliti rosati, dimostrazione che le bucce sono state lasciate a macerazione nel mosto piu del solito, lo considero un vino sfizioso...non eccesivamente ricco di profumi di frutta rossa, ma comunque in bocca è piacevole..poco la persistenza.

Falanghina dei Campi Flegrei - Grotta del Sole

Che falanghina! beh, gia solo la sua "storia" è interessante..nel secolo scorso venne importato dall'america un insetto che distrusse i vitigni europei (la fillossera)..tale parassita non era fatale alla vite americana, ma recava danni permanenti alle foglie della vite europea..da qui l'idea dell'innesto della vite europea su quella americana, cosi la nuova pianta fosse costituita da vite europea nella parte superiore (dove si trovano le foglie) e da vite americana nella parte inferiore..beh, questo vitigno è ancora oggi coltivato nella sua terra di origine su piede franco e non innestato su piede americano, grazie al suo terreno "immune" dalla fillossera. Grande rapporto qualità/prezzo, gradevole, persistente..di un colore giallo verdolino.

2005 Monarch Vidal - Pelee Island Winery (Canada)

Vino bianco canadese, da uve vidal 85% e 15% Geisenheim..prodotto nella Pelee Island Winery, piccola isola canadese...10mila ettari di vigneti, fattorie, spiaggie, parchi...ma comunque conosciuto sopratutto per la sua vocazione alla viticoltura. Il vino..gradazione alcolica bassa (12,5°), gradevole...semplice, non presenta profumi e sentori complessi, ma è stato bello provarlo. Da bere magari con carne bianca, io l'ho bevuto da solo..cosi..da aperitivo. Da notare la bellezza unica del packaging!!

Cabernet Sauvignon - Sutter Home (USA)

Inizio, dicendo una cosa...apriamo i nostri orizzonti! I vini buoni si possono trovare tranquillamente anche in altri paesi...che non sono ne l'Italia, ne la Francia. Sicuramente ogni paese ha la sua storia e tradizione, la qualità eccelente dei vini italiani e francesi non è facile trovare in altri luoghi, ma provare...degustare...comprare qualcosa di diverso è bello, sopratutto quando poi il risultato è buono. Questo cabernet della Sutter Home, azienda di qualità nel cuore della Napa Valley, e di un certo prestigio negli USA, è un buon prodotto...colori e sapori inconfondibili di ciliegia, da bere con piatti strutturati ma non troppo.

Tocai Friulano - Ronco del Gelso

Allora, a me i bianchi di queste zone (friuli venezia giulia) mi piacciono da morire...buono buono buono questo 100% tocai friulano! Sprigiona aromi stupendi...mandorla, note floreali...veramente gradevole quando lo bevi (fresco...ma mai troppo, altrimenti la bassa temperatura "nasconde" profumi e sapori, non mi stancherò mai di ripeterlo) è un vino da aprire quando volete..come aperitivo..con le bruschette non troppo elaborate...da solo...fate voi!

Rosso v.d.t. - Michele Moio

Buono, sorprende questo vino..da tavola! (si si...la sua denominazione è proprio V.D.T.). E' un 100% primitivo, colore rosso rubino...profumi e sapori intensi..di gradazione alcolica abbastanza elevata (14,5°) ma non "pesa"..è comunque gradevole.

Fiano di Avellino - Colli di Lapio

Sentivo parlare cosi bene di questo vino, che per un pranzo a base di pesce, sono andato subito a comprarlo...ero curioso...beh, è un grande fiano. E' potente, "marcato"...ottimi profumi floreali e di agrumi...io, dicevo prima, l'ho bevuto con un misto di pesce, sopratutto alla brace..ottimo!

Amarone della Valpolicella - Zenato

Beh, durante una cena di classe...in un ristorante che mi piace..non poteva mancare un grande vino. Questa bottiglia di amarone è un vino con la V maiuscola...rosso potente, strutturato, caldo...gradazione alcolica 16°..(!)...profumi forti, in bocca è pieno..presente. Da bere con carne..salumi...piatti elaborati.

Aglianico - Azienda Vitivinicola F.lli Coralluzzo

Io credo che bisogna dare fiducia e anche dei meriti a questa azienda piccola...ma "popolare"...parliamo di vini per, e alla portata di tutti...prezzi bassi, vendita diretta in azienda, buono il rapporto qualità/prezzo. Questo aglianico, cioè quello che ho bevuto io e di cui vi parlo, è annata 2008 e si sente...lo ritengo ancora troppo giovane e non "pronto" (ovviamente parlo in base anche ai miei gusti..sia chiaro)..tra qualche annetto sicuramente sarà un'altra cosa.

More Maiorum Fiano di Avellino - Mastroberardino

Mi ricordo le ottime sensazioni provate la prima volta che provai questo
fiano...bello profumato, i mesi in barrique si sentono, piacevoli sentori di
vaniglia..come piace a me. Fate voi l'abbinamento, io l'ho bevuto ad una cena
a base di pesce.

Lacrimarosa - Mastroberardino

Da Mastroberardino, probabilmente il leader del mondo vitivinicolo della campagnia, ti aspetti sempre qualcoisa di buono...non delude mai questo rosato...buono bevuto fresco..fuori dai pasti...da apperitivo...in (buona) compagnia...è davvero un'ottima versione dell'aglianico. Grandi aromi, affascinante il suo colore.

Lambiccato - Longo

Ho aspettato, credo giustamente, il natale per provare questo (ormai famoso) lambiccato...buono, dolce, io l'ho bevuto con i dolci secchi della pasticceria, come da tradizione. Il mosto viene solo parzialmente fermentato, l'uva viene lavorato nella maniera tradizionale, e con tanta pazienza e cura...vi assicuro che nessuno lo fa piu cosi...quindi, il lambiccato vero vive qui..tutto il resto è acqua e zucchero.

Barbera Frizzante - Gaggioli

Nella mia ultima visita a Modena, ho avuto l'incontro con questa azienda...tra le diverse tipologie che vengono prodotti, io ho portato a casa (e provato) questo barbera frizzante dei colli bolognesi. E' un rosso si frizzante, ma gradevole...non "duro"...da abbinare sopratutto a piatti piu "frequenti" di quelle zone, ma non troppo elaborati....tipo salumi o minestre. Intenditori e frequentatori di questa azienda, però, mi hanno garantito che sono di notevole qualità sopratutto due varietà di pignoletto..quello frizzante e il pignoletto superiore doc..io posseggo invece il pignoletto "base" (2007) che vedrò di aprire prossimamente.

Greco di Tufo - Cantine L'Ambrosia

Ah..che bello quando faccio queste piccole "scoperte"! Devo ringraziare un caro amico che mi portò questo vino (grande pix), perche ho trovato un vino che mi piace davvero tanto. Un bianco di struttura...ricco di frutta bianca..rapporto qualità/prezzo davvero interessante. L'azienda è giovane, si trova nel capoluogo irpino....peccato che i suoi vini, invece, non si trovano tanto facilmente.

Dubl Aglianico - Spumante Metodo Classico - Feudi di San Gregorio

Beh, sicuramente qui parliamo di una bottiglia che non ti puoi concedere sempre, ma sono soldi spesi alla grande e un prodotto assolutamente da provare! Spumante metodo classico..la possibilità di scoprire l'aglianico, il greco e la falanghina (gli altri due spumanti DUBL che produce Feudi, ma che ancora non ho provato) sotto una veste diversa, ma straordinaria. I nuovi spumanti Dubl superano l’antico pregiudizio in base al quale al sud non si possano fare bollicine..quetso aglianico rosato è perfetto per aperitivi e antipasti, ha un colore affascinante, sapore unico, forti sentori olfattivi di crosta di pane. Grande!

Valpolicella Il Veronese - Montresor

Un paio di mesi fa, durante una cena tra amici nella mia cantina, tra i diversi vini presenti, questo fu quello piu apprezzato (non solo per la forma stupenda della bottiglia). Un rosso "importante", cosa che si nota gia dal suo colore rosso rubino intenso, ti riempie la bocca...è corposo. Noi l'abbiamo abbinato con la carne.

Coda Di Volpe Taburno - Fattoria La Rivolta

Mi avevano detto che quest'azienda aveva particolare dimestichezza con questa varietà, quindi dovevo assolutamente provarlo...e ho scoperto un vino eccelente (annata 2006). Il colore è un paglierino intenso..carico...regala ottimi profumi e sapori, e ha una lunga persistenza (cioè il tempo che le sensazioni aromatiche "restano" in bocca). Una grande azienda...i suoi vini mi lasciano sempre un'impressione positiva.

Faiano Fiano - Terra Di Vento

Ottimo questo fiano..sopratutto per il rapporto qualità/prezzo. 1/3 del prodotto viene affinato all'interno di botti di rovere francese, e si sente a livello gustativo i sapori tipici di un bianco che "subisce" tale passaggio...ma questo non nasconde comunque le note floreali e fruttati. Mi piace davvero...bevuto fresco, ma non troppo..l'ho provato quando la bottiglia era appena uscito dal frigo e inevitabilmente le basse temperature nascondevano profumi e sapori...tutta un'altra musica invece, dopo averlo "riscaldato" un pò.

Combination - Lunarossa

Beh..cosa dire..sinceramente, questo è un rosso che mi piace. Un blend fatto in questo modo: aglianico 80% e merlot 20%....un buon rosso, non eccesivamente strutturato (proprio grazie al merlot che lo rende piu morbido e fruttato) si fa bere in modo facile, sopratutto a tavola con la cena giusta. Un prodotto che ha ricevuto diversi riconoscimenti, si presenta al pubblico anche con una veste grafica nuova ed elegante.

Malvasia - Skerk

Parliamo di un prodotto diverso...sia per quanto riguarda il colore sia per le sensazioni che lascia in bocca. Prodotto sull'Altipiano Carsico, presenta un colore giallo paglierino ma poco limpido, è questo è dovuto al fatto che questo vino non viene filtrato...il sapore è fruttato ma davvero particolare..da bere fresco, io l'ho abbinato a formaggi semi-stagionati.

Fichimori - Tormaresca

Nei locali "IN" il Fichimori è una moda...beh, sono due parole che detesto vedere insieme..MODA-VINO!! Io voglio apprezzare questo rosso perchè è buono..mi piace..e non perchè nel centro città di Milano i giovani fanno "l'happy hour" con la 1/2 bottiglia di Fichimori tra le mani!

Parliamo di questo prodotto nuovo...pensato e vinificato in terra pugliese per bere a bassa temperatura..un rosso (negroamaro) estivo..da bere freddo e da abbinare un pò a tutto.

Aglianico Del Taburno - Cantine Iannella

Buon rosso (invecchiato in botti di rovere francesi e americane) molto intenso, sia di colore (nel calice te ne accorgi) sia di gusto..anche se devo dire che manca un pò in morbidezza...lo sento ancora "giovane" (ho bevuto il 2005), per questo credo che darà il meglio di sè tra qualche annetto...sempre se conservato nella maniera giusta. Da sottolineare la bellezza del packaging..conta anche questo!

Fallegro - Gagliardo

Semplice..molto semplice..questo è, secondo me, il termine giusto da usare per questo bianco...un buon vino da bere ( fresco ) come aperitivo..con tartine..presenta un colore giallo paglierino chiaro, e una bassa gradazione alcolica.. ( 11° )

Tecla Madre - IGT Colli Di Salerno

A volte provo un vino, e mi sorprende (in modo positivo,sia chiaro) come spesso dei vini davvero buoni "nascono" a 2 passi da casa mia! Beh, è proprio ciò che ho pensato provando questo aglianico vinificato in rosato (quindi le bucce sono a contatto con il mosto per poche ore)..colore intenso, ottimi profumi di fragola e ciliegia..ho dovuto farmi "raccomandare" per avere 1 bottiglia da portare ad amici a Roma (nella capitale è piaciuto tanto!)...perche ormai ne sono rimasti davvero pochi in giro. E non guasta nemmeno scoprire che il proprietario dell'azienda è una persona gentilissimo e alla mano.

Bramito Del Cervo - Marchese Antinori

Chardonnay 100%...per l'intenditore, questo vino non ha bisogno di presentazioni..come l'azienda del resto! Quando l'ho provato per la prima volta, sono rimasto davvero colpito..( grazie Seth! l'ho provato a casa tua! ) incredibilmente profumato, forti sentori di vaniglia e di tutto ciò che "regala" le barriques di rovere francese dove si è svolta la fermentazione alcolica.

Five Roses - Leone De Castris

Beh, ho deciso di cominciare con quello che ritengo il mio rosato preferito..il Five Roses di Leone De Castris. Semplicemente buonissimo..ricco di profumi di ciliegia e frutti rossi..non a caso è stato il primo vino rosato italiano ad essere imbottigliato e commercializzato in Italia.

Un mondo fantastico..ma alla portata di tutti!

Partiamo da qui...ormai da anni ho trovato una vera passione...scoperto un mondo straordinario..quello vinicolo! Un mondo fatto di tradizioni...passioni...amore per la propria terra..ma anche (sopratutto oggi) un mondo di tecnologie nuove...strumenti nuovi...marketing..business..strategie di mercato...un mondo cosi grande, che ti troverai sempre a parlare con qualcuno che ti racconterà qualcosa di nuovo, che non sapevi...ma l'importante è ascoltare..immagazzinare..e condividere! Ed è quello che cercherò di fare qui...io non scrivo libri, non pubblico guide, nessuno mi paga per provare le loro etichette...sono un semplice ( grande) appassionato..e voglio condividere con tutti, quelli che saranno i miei pensieri ogni volta che aprirò e degusterò un vino.

Io sono per le cose semplice..sincere...non date retta a quello su "canale 5" in giacca e cravatta, sotto il sole con un caldo infernale, che usa parole mai sentite prima d'ora...aggettivi ed espressioni faciali da teatro, per dire semplicemente che quel vino è stato "invecchiato" in botte di legno!!

Semplifichiamo le cose...concediamoci e godiamoci un buon calice...